sexta-feira, setembro 25, 2009

Doce de Tomate para barrar o pão nas manhãs de Inverno.


Preparação
1.Ao comprar os tomates deverá ter em atenção, que devem de ser bem madurinhos e sãos (não estarem tocados ou com a pele partida).


2.Retire a pele aos tomates, escaldando-os em água a ferver, e de seguida retire-lhes as sementes debaixo de água corrente. (nunca saem todas) e coloque-os num passador para escorrerem.

Depois de limpos o peso dos tomates deverá ser 1 Kilo., para 800 gr de açúcar. Eu fiz 4kg de tomates e coloquei 3 200 kg de açúcar.
3.Num recipiente que possa ir ao lume deite o tomate, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela (se gostar poderá pôr também uma vagem de baunilha), mexa tudo muito bem, leve ao lume, deixe ferver lentamente, até criar ponto estrada.




4.Tenha preparados os boiões esterilizados, assim que o doce estiver pronto encha-os. Não deve ficar ar dentro dos boiões e devem ficar bem fechados. Ou de cabeça para baixo até arrefecerem.


Armazene o doce em frascos de vidro esterilizados, tapando-os com uma folha de papel vegetal embebido em aguardente seguido de outro papel vegetal seco. Coloque a data eu fiz as etiquetas no Paint Shop dá outro aspecto estarem bem etiquetados pois os olhos tambéem comem.




não é dificil fazer uma etiqueta bonita .

Este ano fiz por duas vezes este doce mas não vai chegar ao Fim do Inverno pois está muito apetitoso e meu marido come mesmo como sobremesa numa tigelinha.


Espero que gostem e exprimentem a fazer.
Beijinhos Até proxima postagem.

Aqui ficam 6 dos meus gatos lindos cliquem para ampliar.

8 comentários:

ÖRGÜÇANTAM disse...

Oi Aldoran,
tomates frescos, pela primeira vez que ouvi.

süperrrrrrr gatos. beijo.

Ana Rodrigues disse...

voltei...
Como sou bem mandada... aqui estou... hehehe
Olha só mais esta coincidencia...
tb costumo fazer doces... quase sempre de tomate e tb de abóbora!
A abóbora já a minha mãe fez o favor de fornecer... é grande que se farta!
P/ a levar p/ a minha casa tivemos que ser dois a pegar... e levar pelas escadas a cima foi um desafio/risota!
Quanto ao tomate... tenho estado sem vontade... demoro 3 quinze dias p/ os arranjar!
O teu docinho deve ser uma maravilha!
Bjocas

Agulheta disse...

Aldora!É muito bom doce de tomate,costumo fazer aqui em casa,e depois dou aos filhos? Os filhos sempre, gostei de te ver por estes lados,foi das primeiras amigas de blogs,nunca se pode perder a"família"
Beijinho amigo. Lisa

ÖRGÜÇANTAM disse...

oi Aldora,
Feliz dia do animal .
onlar masum ve sevgi istiyorlar .
sokaklarda yaşayanlarda evimizdekiler kadar ilgi görmeli.

Cris disse...

A receitinha do docinho de tomate já cá canta, ehehe!!!!
Tudo lindo por aqui, parabéns Aldora.
Beijinhos.
Cris.

denise ribeiro dal negro disse...

vou tentar este doce!
obrigado por seu comentário em meu blog...

Muitas felicidades

denise

Cida Lopes disse...

Meu amor, nunca tinha feito doce de tomate,fiz, e é uma delicia .Para comer com queijo então é maravilhoso.Obrigada pela receita,beijos com sabor de doces!!!!!

ABOBORINHA MADURA (Helena) disse...

Olá Aldora

Obrigada por teres ficado miha seguidora. Vim conhecer este teu blog. Comecei por gostar o bolo de chocolate e vou experimentar. A foto está de fazer água na boca...
Estou a adorar tudo, especialmente o teu gosto por gatos.
Eu tenho 3 cadelas, 3 gatas e um gato e 2 piriquitos.
Se visitares o meu blog com um bocadinho de calma, entra na etiqueta gatinhos e vais ver a história dos meus "2 filhotes" mais recentes. Tinha gosto que lesses.
Estou simplesmente a adorar este blog. Eu, só tenho um blog e já é complicado geri-lo, então faço um mix e falo de tudo.
Vou continuar a ver o resto. Estou simplesmente a adorar.
Beijinhos

Helena